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绿豆冰沙生产工艺

发布日期:2021-03-26 作者: 点击:

绿豆冰生产工艺:

1称绿豆:称好后洗净,充分浸泡,再加入3-4倍的水,煮沸至绿豆爆裂;

注意:随时注意搅拌,防止沸腾

2磨绿豆:将煮好的绿豆放入磨粉机中,磨细,再加糖搅拌,使糖融化。绿豆与糖和水的比例是

注意:尽量把绿豆磨碎。研磨机的厚度可以调整。如果太粗糙,可以磨两次

3配料:将绿豆和白糖的混合物加入纯水中,直至盛满水箱容量(净水器处理过的水,最好是山泉水);

4制作冰沙:将准备好的配料倒入绿豆冰沙机中搅拌冷藏,成品为绿豆冰沙;

5包装封口:将成品放入杯中封口,放入冰箱或冷库冷藏,绿豆沙冰机

注意:开机前必须打开冷却水,开机后必须设定制冰时间。制冰时间根据原料的初始温度设定。配料温度越低,制冰时间越短。


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